Ingredientai: 500g spagečių, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, 2 smulkintų svogūnų, 3 smulkintų skiltelių česnako, 500g liesos maltos jautienos, 400g supjaustytų grybų, 3 šaukštų pomidorų tyrės, 150ml raudonojo vyno, 3 lauro lapelių, 400g konservuotų pomidorų, 150ml jautienos sultinio, baziliko lapelių papuošimui.

Ruošimas: Įkaitinkite aliejų ir apkepinkite svogūnus bei česnakus, kol suminkštės. Sudėkite į keptuvę maltą jautieną, sumaigykite ją šakute ir kepkite ant didelės ugnies. Kai mėsa apkeps, sudėkite smulkintus grybus, pomidorų tyrę, supilkite vyną, sudėkite lauro lapelius ir gera viską išmaišykite. Užvirkite ir troškinkite 2 min. Sudėkite pomidorus ir supilkite sultinį bei pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite ir troškinkite ant lėtos ugnies dar 30-40 min. Kol padažas troškinasi, pasūdytame vandenyje išvirkite spagečius. Makaronai turėtų būti kietoki. Nukoškite, išdėliokite į lėkštes ir ant jų dėkite Bolonės padažą. Pagardinkite tarkuotu parmezano sūriu, papuoškite baziliko lapeliais. Skanaus!

Šaltinis: RIMI