Reikės: 3—4 virtos bulvės, šaukštas miltų, kiaušinis, šaukštas pieno, 100 g rūkyto kumpio, šaukštas kapotų salierų lapelių, pyrago džiūvėsėlių, kiaušinis apvoliojimui, riebalų kepimui.

Ruošimas: Bulvės ir kumpis sumalami mėsmale, suberiami miltai, salierų lapeliai, įmušamas kiaušinis, supilamas pienas, suminkoma. Daromos dešrelės, apvoliojamos miltais, išplaktu kiaušiniu, dedamos į išteptą riebalais skardą ir 10—15 min. kepamos orkaitėje. Valgoma su raugintais agurkais arba kopūstais.