Reikės: 8 — 10 bulvių, 2 svogūnai, 300 g žiedinių kopūstų, 100 g lašinių, 0,5 stiklinės pieno, 2 kiaušiniai, šaukštas krakmolo, druskos, mairūno.

Ruošimas: Nuskustos bulvės sutarkuojamos, sumaišomos su kapotais svogūnais, įberiama mairūno, pasūdomą. Žiediniai kopūstai išskirstomi žiedynėliais, dedami į verdantį pasūdytą vandenį ir paverdami 5 min. Išvirę nuvarvinami kiaurasamtyje.
Į gerai riebalais išteptą skardą sudedama pusė bulvių masės, ant jos — išvirti žiediniai kopūstai, užpilami paspirginti lašinukai ir ant viršaus — likusi bulvių masė. Viskas užpilama pienu, išmaišytu su krakmolu, kiaušiniais ir druska.
Kepama karštoje orkaitėje 40—45 min.