Reikės: 10—12 bulvių, 200 g lašinių, 2 kiaušiniai, 2 svogūnai, mairūno, druskos.

Ruošimas: Nuskustos bulvės sutarkuojamos. Lašinukai paspirginami kartu su susmulkintais svogūnais ir jais užplikomos sutarkuotos bulvės. Masė sumaišoma, įmušami kiaušiniai, suberiamas mairūnas, pasūdomą, dar kartą sumaišoma. Į riebalais išteptą skardą sudedamos paruoštos bulvės ir kepama orkaitėje 1 —1,5 val. Iškepęs plokštainis supjaustomas gabalais ir valgomas su grietine.