Reikės: 10—12 bulvių, 2 kiaušiniai, stiklinė pieno, 300 g varškės, šaukštelis susmulkinto peletrūno, 50 g lašinių, šaukštas grietinės, 100 g sviesto, truputis cukraus, druskos.

Ruošimas: Nuskustos bulvės sutarkuojamos, nusunkiamos, užplikomos verdančiu pienu, supilami paspirginti lašinukai, pasūdomą, viskas gerai sumaišoma. Varškė sumalama mėsamale arba gerai ištrinama, supilama grietinė, suberiamas peletrūnas, įmušami kiaušiniai, įberiama truputis cukraus ir druskos. Viskas gerai sumaišoma. Į riebalais išteptą skardą sluoksniuojami bulvių tarkiniai su paruošta varške. Kepama orkaitėje 1 val. Valgoma su tirpintu sviestu.