Reikės: 10—12 bulvių, kiaušinis, 100 g sviesto, stiklinė pieno, pyrago džiūvėsėlių, nedidelė višta, druskos.

Ruošimas: Bulvės sutarkuojamos, išsunkiamos, užplikomos verdančiu pienu, įdedama 50 g sviesto, pasūdomą, sumaišoma.
Paruošta višta supjaustoma nedideliais gabaliukais, sudedama į verdantį pasūdytą vandenį ir verdama 10— 15 min. Išgriebiama kiaurasamčiu ir nuvarvinamas vanduo. Į sviestu išteptą ir pyrago džiūvėsėliais pabarstytą skardą sluoksniuojama paruošti tarkiniai ir vištiena. Viršutinis sluoksnis turi būti tarkinių. Kepama orkaitėje 1-1,5 val.