Reikės: 4—5 bulvės, 0,5 stiklinės miltų, 0,5 l pieno, 100 g lašinių, svogūnas, šaukštas grietinės, druskos.

Ruošimas: Bulvės nuskutamos, supjaustomos į 3—4 dalis ir verdamos. Išvirusios nusunkiamos ir sugrūdamos, supilamas pienas, suberiami miltai (geriau ruginiai) ir maišant dar pavirinama, pasūdomą. Lašinukai smulkiai supjaustomi, paspirginami, sudedamas smulkiai supjaustytas svogūnas, supilama grietinė, dar pakaitinama ir tuo padažu užpilama košė. Valgoma su kefyru.