Reikės: 250 g grybų, ½ stiklinės ryžių, 1 vidutinio dydžio svogūnas, 1 vidutinio dydžio kiaušinis, šiek tiek miltų arba džiūvėsėlių, druska ir pipirai pagal skonį.

Ruošimas: Išvirti grybus ir smulkiai supjaustyti. Vandenį, kuriame virė grybai, pasūdyti, užvirinti ir įberus ryžius juos išvirti. Išvirusius ryžius sumaišyti su grybais, įdėti smulkiai supjaustytą svogūną, įmušti kiaušinį ir įberti pagal skonį pipirų bei druskos. Viską gerai išmaišyti, suformuoti kotletukus ir apvolioti miltuose arba džiūvėsėliuose. Kepti keptuvėje, kol apskrus. Patiekti su mėgstamu padažu. Skanaus!