Ruošimas: Miltus, druską ir pipirus ištrinkite su margarinu, pridėkite tarkuoto sūrio. Jei reikia, įpilkite kele­tą šaukštelių šalto vandens, pieno ar grietinės. Išminkykite tešlą ir 30 minučių palaikykite šal­dytuve. Iškočiokite 0,5 cm storio lakštą ir jį su­pjaustykite 1,5×7 cm juostelėmis. Viršų truputį suvilgykite vandeniu ar kiaušiniu, apibarstykite sezamo sėklomis ar gliaudytomis saulėgrąžomis. Kepkite, kol sausainėliai įgaus šviesiai rudą spalvą.Tai kieti traškūs sausainiai, turintys maloniai aštrų skonį ir kvepiantys sūriu.