Ruošimas: Į verdantį vandenį įberti smulkių makaronų, pasūdyti ir virti, kol su­minkštės. Įpilti pieno ir užvirti. Ant batono riekelių uždėti kumpio arba dešros, fermentinio sūrio ir kep­ti orkaitėje, kol jis išsilydys. Valgy­ti su sriuba.