Reikės: 10-12 didelių pievagrybių, 100 g bulvių košės, 50 g šal­tai rūkyto kumpio, 2 šaukšteliai tarkuoto fermentinio sūrio, šaukštelis kapotų šviežių čiobrelių.

Ruošimas: Pievagrybius nuplauti, nusausinti, išpjauti kotelius ir 5 minutes kepti 180 laipsnių orkaitėje.

Į bulvių košę sudėti kubeliais supjaus­tytą kumpį, tarkuotą fermentinį sūrį, kapotus čiobrelius ir išmaišyti.

Įdaro pridėti į pievagrybių kepurėles.