Reikės: 10-12 didelių pievagrybių, 50 g karštai rūkyto kumpio, pusė poro, šaukštas aliejaus, 100 g virtų ryžių, šaukštelis kapotų šviežių petra­žolių, druskos, pipirų.

Ruošimas: Pievagrybius nuplauti, nusausinti, išpjauti kotelius ir 5 minutes kepti 180 laipsnių orkaitėje.

Rūkytą kumpį, porą ir pievagrybių kotelius smulkiai supjaustyti, pakepinti aliejuje ir atvėsinti.

Sudėti virtus ryžius, kapotas petražoles, pasūdyti, pabarstyti pipirais ir išmaišyti.

Įdaro pridėti j pievagrybių kepurėles.