Reikės:

Tešlai: 500 g miltų, 200 g šilto pieno, 60 g cukraus, 42 g mielių, žiupsne­lis druskos, 60 g kambario temperatūros sviesto, 2 kiaušiniai.

Įdarui: pakelis vanilinio pudingo, 500 ml pieno, 3 šaukštai cukraus, 100 g smulkintų migdolų.

Aptepui: kiaušinio trynys, 3 šaukštai pieno.

Ruošimas: Miltus išsijoti į dubenį, viduryje pada­ryti duobutę, į ją supilti su šiltu pienu ir šaukšteliu cukraus išsuktas mieles ir palikti šiltoje vietoje apie 10 minučių pa­kilti, į masę suberti likusį cukrų, įberti žiupsnelį druskos, sudėti sviestą, įmušti kiaušinius, užminkyti tešlą ir palikti šilto­je vietoje apie 30 minučių.

Pudingo miltelius sumaišyti su ketu­riais šaukštais pieno ir cukrumi, su­pilti į likusį užvirintą pieną ir maišant už­virti. Atvėsinti ir įmaišyti migdolus.

Tešlą iškočioti, patepti pudingo ir rie­šutų kremu.

Iš tešlos padaryti bandeles, su­dėti į kepimo popieriumi išklo­tą skardą, aptepti trynio ir pieno plakiniu. Kepti apie 30 minučių 200 laips­niu orkaitėje.