Reikės: Marinuoti (gali būti sūdyti) grybai, rauginti ar marinuoti agurkai (vietoj agurkų galima vartoti raugintus kopūstus), virtos bulvės, svogūnas, garstyčios, druska, pipirai, grietinė.

Ruošimas: Daržoves ir grybus smulkiai supjaustyti, pasūdyti, įberti pipi­rų ir sumaišyti su išsukta grietine su garstyčiomis.