Reikės: 400 g moliūgo, 400 g pomidorų, 100 g svogūno, 1 šaukštas sviesto, grietinės, druskos pagal skonį.

Ruošimas: Supjaustytas svogūnas pakepinamas svieste. Pomidorai ir mo­liūgas taip pat supjaustomi ir viskas troškinama uždengtame inde. Kai daržovės suminkštėja, pasūdoma, supilama grietinė ir dar pakaitinama. (Vietoj pomidorų tinka ir pomidorų košė.)