Reikės: 4 dideli (nepernokę) obuoliai, 150 g varškės, 100 g vandenyje išmir­kytų razinų, 2 šaukšteliai medaus, 1/8 stiklinės romo arba konjako, šaukštas alyvuogių aliejaus.

Ruošimas: Obuolius nuplauti, nupjauti viršūnėles su koteliais, vidų išskobti.

Išskobtą obuolių masę (be sėklalizdžių) supjaustyti mažais gabaliukais ir sumaišyti su varške, razinomis, medumi, romu. Įdaro pridėti į išskobtus vaisius, uždėti viršūnėles.

Obuolius aptepti aliejumi ir kepti 220 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių.