Reikės: 350 g vakarykščio batono, pusė citrinos, 1/2 l pieno, 100 g cukraus, 3 kiaušiniai, 800 g obuolių, 3 šaukštai sviesto, 3 šaukštai kapotų migdolų, šaukštelis cinamono.

Ruošimas: Batoną supjaustyti plonomis riekelėmis.

Pusę citrinos nuplauti ir nu­sausinti, nutarkuoti žieveles. Jas išmaišyti su pienu, 70 g cukraus ir kiaušiniais.

Obuolius supjaustyti plonomis skiltelėmis. Pailgą kepimo indą ištepti trupučiu sviesto, pakaito­mis sudėti obuolių skilteles ir ba­tono riekeles. Supilti kiaušinių ir pieno mišinį.

Likusį sviestą supjaustyti ga­baliukais, sumaišyti su liku­siu cukrumi, riešutais, cinamonu ir užbarstyti ant batono ir obuolių. Kepti 175 laipsnių orkaitėje 35 mi­nutes. Apkepėlę patiekti atvėsusią.