Reikės: 700 g rūkytos kiaulienos, 0,5 l raugintų kopūstų, 0,5 nedidelio kopūsto, 3 laurų lapeliai, 5 pipirų žirneliai, truputis kmynų.

Ruošimas: Kiaulieną apvirkite. Tada sudėkite raugintus ir supjaustytus šviežius kopūstus, suberkite prieskonius ir virkite, kol mėsa ir kopūstai suminkštės.

Patiekite su virtomis bulvÄ—mis.