Reikės: 600 g kiaulienos mentės, 300 g svogūnų, 60 g riebalų, 10 g aitriųjų paprikų miltelių, druskos, kmynų pagal skonį, truputis miltų, 500 g raugintų kopūstų, 1 česnako skiltelė, 250 g grietinės, tru­putis krapų.

Ruošimas: Mėsą supjaustykite gabaliukais. Svogūną supjaustykite grieži­nėliais ir apkepkite su riebalais. Tada įberkite paprikos miltelių, druskos, kmynų, įpilkite truputį vandens, sudėkite mėsą, išspauskite česnaką ir troškinkite. Po 30 min. Sudėkite raugintus kopūstus ir toliau troškinkite dar 30 min. Kepimo pabaigoje supilkite grietinės ir miltų mišinį.

Patiekdami į stalą pabarstykite krapais.