Reikės: 800 g kiaulienos  kumpio, 100 g morkų,  druska, cukrus, pipirai, česnakas marinavimui, truputis aliejaus, petražolių, kmynų.

Ruošimas: Kumpį įtrinkite prieskoniais, prismaigstykite morkų gabalėlių ir palaikykite apie 5 val. Tuomet mėsą suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje. Baigdami kepti, foliją nuimkite, kad mėsa apskrustų. Valgykite karštą su keptomis vynuogėmis.

Galima valgyti ir kaip šaltą patiekalą.