Reikės: 500 g maltos neriebios kiaulienos, 2 svogūnai, 1 poras, 1 šaukštas garstyčių, 2 šaukštai vyno acto, 2 šaukštai kmynų, 0,5 l dar­žovių sultinio, truputis druskos, pipirų, muskatų, 1 riekė baltos duonos, aliejaus kepimui, 3 šaukštai grietinės.

Ruošimas: Maltą mėsą pakepkite su nedideliu kiekiu aliejaus, įberkite prieskonių. Truputį vėliau sudėkite žiedais supjaustytus svogū­nus, porą. Kai svogūnai apkeps, sudėkite garstyčias, kmynus, įpilkite actą. Viską sudėkite į puodą, įpilkite sultinio, kad ap­semtų mėsą, ir virkite 20 min. ant nedidelės ugnies. Baigdami virti įdėkite grietinės.

Patiekite su aliejumi pakeptais baltos duonos kubeliais.