Reikės: 4-5 bulvės, 500 g maltos kiaulienos, 2 šaukštai kmynų, 300 g nerūgščių raugintų kopūstų, truputis druskos, pipirų, krapų, 1 kiaušinis, 1 svogūnas, aliejaus.

Ruošimas: Kepimui skirtą indą ištepkite aliejumi. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais, pabarstykite druska, užpilkite truputį alie­jaus, išmaišykite ir sudėkite į indo apačią. Į maltą kiaulieną įmuškite kiaušinį, įdėkite keptą svogūną, įberkite druskos, pipirų ir sudėkite ant bulvių. Kopūstus sumaišykite su kmynais, kra­pais, įpilkite 3-4 šaukštus aliejaus, išmaišykite ir uždėkite ant mėsos. Kepkite uždengtame inde apie 1 val. 180-200°C tempe­ratūros orkaitėje.