Reikės: 600 g kiaulienos faršo, 1 kiaušinis, 1 svogūnas, 2 rieškučios su­smulkintų kopūstų, 50 g sviesto, 1,5 šaukšto kmynų, 2 šaukštai krakmolo, piene išmirkyta batono riekelė, druskos, 1 šaukštas cukraus, kiaulienos prieskonių, aliejaus maltiniams patepti.

Ruošimas: Dubenyje faršą sumaišykite su kiaušinio plakiniu, batono rieke­le ir krakmolu. Keptuvėje svieste pakepkite svogūno kubelius ir kopūstus. Juos paskaninkite cukrumi, druska ir kmynais. Atvėsusius įmaišykite į faršą. Faršą paskaninkite kiaulienos prieskoniais ir ant aliejumi pateptos skardos formuokite maltinius. Juos patep­kite aliejumi, pabarstykite kmynais, įpilkite 0,5 stiklinės pasūdyto vandens ir kepkite 220° C temperatūros orkaitėje apie 50 min.

Maltinius patiekite su ryžių ir daržovių salotomis.