Reikės: 1 kg kiaulienos kumpio be lašinukų, 7 kiaušiniai,  7 šaukštai miltų, 7 šaukštai krakmolo, 200 g majonezo, truputis druskos, pipirų.

Ruošimas: Kiaulieną supjaustykite kuo smulkesniais gabaliukais. Į mėsą įmuškite kiaušinius, suberkite miltus, krakmolą, prieskonius, su­dėkite majonezą. Labai gerai išmaišykite. Šią masę sudėkite į riebalais pateptą uždengiamą kepimo indą ir kepkite orkaitėje 1 val. Tada nukelkite dangtį ir kepkite dar 10 min., kad kepsnys gražiai pagelstų.