Reikės: 700 g kiaulienos faršo, 250 g lazdynų riešutų, 1 kiaušinis, 2 piene išmirkytos batono riekelės, 2 šaukštai krakmolo, kiaulienos prieskonių, druskos, aliejaus skardai patepti.

Papuošimui: 50 g sviesto su maltais žalumynais, 2 džiovintos slyvos, 1 riešutas, rūgštynių lapų, mažų pomidorėlių, petražolių šakelių.

RuoÅ¡imas: Ä® kiaulienos farÅ¡Ä… įmaiÅ¡ykite kiauÅ¡inį, piene iÅ¡mirkytas batono riekeles, krakmolÄ… prieskonius, druskÄ… ir susmulkintus lazdynų rieÅ¡utus. SkardÄ… patepkite aliejumi ir iÅ¡ farÅ¡o formuokite zuikį. Kepkite 200-220°C temperatÅ«ros orkaitÄ—je apie 1 val. IÅ¡kepusį zuikį patepkite aliejumi. LÄ—kÅ¡tÄ™ iÅ¡klokite rÅ«gÅ¡tynių lapais. Ant jų dÄ—kite zuikį. Å onus papuoÅ¡kite pomidorais ir petražolių Å¡akelÄ—mis. IÅ¡ džiovintų slyvų padarykite nosį ir akį. Sviestu su žalumynais užpilkite konditerinį Å¡virkÅ¡tÄ… ir suformuokite „kaspinÄ—lį”.

Galima valgyti ir karštą ir šaltą.