Reikės: 2 kiaulienos pjausniai, 0,5 svogūno, 0,5 arbatinio šaukštelio ba­zilikų arba čiobrelių, 250 g pomidorų, 250 g virtų arba keptų grybų, 2 šaukštai sutarkuoto fermentinio sūrio, 0,5 stiklinės tiršto po­midorų padažo, aliejaus, druskos, pipirų.

Ruošimas: Kiaulienos pjausnius įtrinkite druska, pipirais, bazilikais (čiob­reliais), susmulkintais svogūnais ir apkepkite iš abiejų pusių ant mažos ugnies. Tuomet pjausnius išimkite, o toje pačioje keptu­vėje pakepkite skiltelėmis supjaustytus pomidorus, pabarstytus druska bei pipirais. Į lėkštę sudėkite pomidorus ir grybus, ant jų dėkite kiaulienos pjausnį, užpilkite pomidorų padažu. Garnyrui tinka virti ryžiai.