Reikės: 1 parūkyta karka, 2-3 šaukštai krienų, 2 šaukštai grietinės.

Ruošimas: Karką gerai nuplaukite ir virkite 2-2,5 vai. Jeigu ji nėra labai sūri, įdėkite druskos. Išvirusią ir atvėsusią karką supjaus­tykite ir troškinkite su krienais, grietine ir trupučiu vandens ne­dideliame puode apie 15 min.

Patiekite karštą su virtomis bulvėmis arba bulvių koše ir šviežiais agurkais.