Receptai » Žuvies patiekalai

Avokadai įdaryti silke

admin — Mon, 22 Jun 2009 08:43:30 +0000

Ruošimas: Avokadus nulupti, perpjauti per pusę, išimti kaulus ir šiek tiek išskobti. Silkes ir porus supjaustyti ir išmaišyti su majonezu, išskobta avokadų mase. Įdaro pridėti į avokadų puseles.

Bulvės įdarytos silke

admin — Mon, 22 Jun 2009 08:48:26 +0000

Atsiųsk savo nuotrauką šiam receptui

Ruošimas: Bulves išvirti neskustas (svarbu nepervirti), atvėsinti, nulupti ir išskobti. Silkių filė smulkiai supjaustyti, išmaišyti su mocarelos gabaliukais ir kapotomis petražolėmis.

Keptos ir marinuotos silkės

admin — Mon, 22 Jun 2009 08:58:56 +0000

Atsiųsk savo nuotrauką šiam receptui

Reikės: 1 kg silpnai sūdytų silkių filė, miltų, aliejaus.

Marinatui: 750 ml vandens, 2 svogūnai, šaukštelis druskos, šaukštelis cukraus, 8 juodieji pipirai, 3 kvapieji pipirai, šaukštelis garstyčių sėklų, 2 laurų lapeliai, šaukštas 30 proc. spirito acto.

Ruošimas: Iš nurodytų produktų paruošti marinatą: į verdantį vandenį sudėti griežinėliais supjaustytus svogūnus, prieskonius, supilti actą.

Truputį pavirti, nukelti nuo ugnies ir atvėsinti.

Silkių filė šiek tiek pavolioti miltuose ir apkepti keptuvėje įkaitintame aliejuje. Atvėsinti, sudėti į marinatą ir parą laikyti vėsiai.

Marinuoti silkių suktinukai

admin — Mon, 22 Jun 2009 09:09:39 +0000

Atsiųsk savo nuotrauką šiam receptui

Reikės: 1 kg silpnai sūdytų silkių filė, miltų, aliejaus, marinuotų agurkų, saldžiųjų paprikų.

Marinatui: stiklinė sauso baltojo vyno, 3 šaukštai baltojo vyno acto, druskos, cukraus, keli šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 svogūnai, šaukštelis garstyčių sėklų, keli kvapieji pipirai, 2 laurų lapeliai, džiovintų peletrūnų.

Ruošimas: Vyną sumaišyti su actu, įpilti pusę stiklinės šalto virinto vandens, įberti druskos, cukraus, įmaišyti aliejų. Sudėti supjaustytus svogūnus.

Marinatą pakaitinti. Į atvėsusį sudėti likusius prieskonius ir palikti 12 valandų.

Silkių filė nusausinti, pavolioti miltuose ir apkepti. Atvėsinti, uždėti supjaustytų marinuotų agurkų, saldžiųjų paprikų ir susukti. Persmeigti smeigtukais.

Suktinukus sudėti į indą, užpilti marinatu ir parą laikyti vėsiai.

Silkė su garstyčių padažu

admin — Mon, 22 Jun 2009 08:37:14 +0000

Atsiųsk savo nuotrauką šiam receptui

Ruošimas: Tris šaukštus garstyčių sumaišyti su trimis šaukštais natūralaus jogurto ir šaukštu maltų lazdynų riešutų. Padažu užpilti silkių gabalėlius. Skanu su duona arba bulvėmis.

Silkė su keptais obuoliais

admin — Mon, 22 Jun 2009 08:41:28 +0000

Atsiųsk savo nuotrauką šiam receptui

Ruošimas: Obuolius nuplauti, išimti sėklalizdžius ir supjaustyti žiedais. Sudėti į keptuvę su ištirpintu sviestu ir kepinti, kol obuoliai suminkštės. Silkes supjaustyti. Viską dėti į lėkštę tokia tvarka: silkių gabaliukai, obuolio žiedas, silkių gabaliukai, obuolio žiedas ir t.t. Galima apipilti natūraliu jogurtu.

Silkė su pupelėmis

admin — Mon, 22 Jun 2009 08:39:15 +0000

Atsiųsk savo nuotrauką šiam receptui

Ruošimas: Pupeles išvirti pasūdytame vandenyje ir nukošti. Morkas nuskusti, išvirti pasūdytame vandenyje, atvėsinti ir supjaustyti kubeliais. Obuolius nulupti ir supjaustyti kubeliais. Duoną supjaustyti kubeliais ir paskrudinti orkaitėje. Viską pabarstyti juodaisiais pipirais ir išmaišyti su majonezo bei grietinės mišiniu. Užberti smulkintų petražolių arba porų.

Silkė su razinomis

admin — Mon, 22 Jun 2009 08:45:00 +0000

Atsiųsk savo nuotrauką šiam receptui

Ruošimas: Svogūnus supjaustyti žiedais, pabarstyti druska ir kepti aliejuje, kol pagels. Razinas be kauliukų nuplauti, nusausinti, sudėti į svogūnus, pabarstyti cinamonu ir išmaišyti. Sukrėsti ant gabaliukais supjaustytų silkių.

…

Silkės keptos folijoje

admin — Mon, 22 Jun 2009 08:46:46 +0000

Atsiųsk savo nuotrauką šiam receptui

Ruošimas: Silkių filė pavolioti kiaušinių plakinyje ir džiūvėsėliuose, paskui vėl plakinyje ir vėl džiūvėsėliuose. Foliją patepti aliejumi ir į ją įdėti silkių filė. Kraštus užlankstyti ir dėti į skardą su trupučiu vandens. Kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių.

Silkės su obuoliais

admin — Mon, 22 Jun 2009 09:12:27 +0000

Atsiųsk savo nuotrauką šiam receptui

Reikės: 4 bulvės, druskos, pipirų, aliejaus, raudonasis svogūnas, obuolys, 400 g dūmo skonio silkių filė, šviežių petražolių.

Ruošimas: Bulves nuskusti, nuplauti, supjaustyti plonomis skiltelėmis, pabarstyti druska, pipirais ir iškepti keptuvėje įkaitintame aliejuje (galima ir orkaitėje).

Svogūną, nuluptą obuolį ir silkių filė supjaustyti nedideliais gabalėliais.

Silkes sudėti ant obuolių, apdėti keptomis bulvėmis, svogūnais ir petražolėmis. Skanu su majonezu, marinuotais agurkais.