Receptai » mėsos prieskoniai

Kiaulienos kepsnys su šonine

admin — Sat, 27 Jun 2009 11:06:14 +0000

Reikės: 400 g maltos kiaulienos, 400 g kiaulienos šoninės, 1 kiaušinis, 1 svogūnas, truputis mėsos prieskonių, druskos.

Ruošimas: Šoninę supjaustykite į 4 juosteles. Į maltą mėsą įberkite prieskonių, įmuškite kiaušinį, sudėkite supjaustytą ir pakeptą svogūną ir gerai išminkykite. Mėsą padalinkite į 4 dalis. Kiekvieną dalį apvyniokite šoninės juostele, susmeikite mediniu smeigtuku ir kepkite orkaitėje apie 45 min.

Patiekite su keptomis bulvėmis ir daržovėmis.

Įdaryta kiaulienos nugarinė

admin — Sat, 27 Jun 2009 11:02:08 +0000

Atsiųsk savo nuotrauką šiam receptui

Reikės: 800 g kiaulienos nugarinės (su kaulais), 1 morka, 1/2 indelio kukurūzų, 1 poras, truputis kiniško kopūsto, druskos, pipirų, mėsos prieskonių, aliejaus.

Ruošimas: Mėsą įtrinkite prieskoniais ir palaikykite 2-3 val. Morką bei porą susmulkinkite, pakepkite su aliejumi ir sumaišykite su kukurūzais bei supjaustytu kinišku kopūstu. Paskaninkite druska bei pipirais. Nugarinę įpjaukite ir prikimškite paruošto įdaro. Tada suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje apie 1 val. Patiekdami kepsnį supjaustykite. Valgykite su virtais bei pakeptais ryžiais su kariu. Puoškite marinuotais agurkais, baltaisiais ridikais, alyvomis.

Kiaulienos kepsnys

admin — Sat, 27 Jun 2009 10:24:19 +0000

Atsiųsk savo nuotrauką šiam receptui

Reikės: 600 g kiaulienos kumpio, druskos, mėsos prieskonių, 3 skiltelės česnako, 4 kiaušiniai, 4 šaukštai majonezo, 1 svogūnas, aliejaus, švelnaus kečupo.

Ruošimas: Mėsą supjaustykite kubeliais, įberkite druskos, mėsos prieskonių, susmulkinto česnako, palaikykite 1 val. Mėsą sudėkite į keptuvę su aliejumi ir apkepkite. Apkepkite ir susmulkintą svogūną. Kiaušinius išplakite su prieskoniais ir majonezu, sumaišykite su mėsa bei svogūnais. Viską sudėkite į riebalais pateptą skardelę ir kepkite orkaitėje 25-30 min.

Kepsnį patiekite su švelniu kečupu, svogūnais, šviežiais agurkais.

Kiaulienos nugarinė su baklažanais

admin — Sat, 27 Jun 2009 10:10:19 +0000

Atsiųsk savo nuotrauką šiam receptui

Reikės: 500 g kiaulienos nugarinės, 1 baklažanas, mėsos prieskonių, svogūnų miltelių, pipirų, druskos, 3 šaukštai grietinės, 50 g sviesto, 1/4 citrinos, salierų lapelių papuošimui, aliejaus, keletas pipirų, laurų lapas, saliero lapelių.

Ruošimas: Kiaulienos nugarinę supjaustykite į 4 dalis, pamuškite peiliu. Užbarstykite prieskonių, druskos ir apkepkite keptuvėje su aliejumi. Į puodelį sudėkite kepsnius, įpilkite truputį vandens, įdėkite grietinės, kelis pipirus, laurų lapą, saliero lapelių ir patroškinkite. Baklažaną supjaustykite griežinėliais, po to juostelėmis, pabarstykite druska, pašlakstykite citrinos sultimis ir po 5 min. apkepkite keptuvėje su sviestu. Mėsą patiekite su baklažanais bei padažu, kuriame troškinosi.

Papuoškite citrinos žievelės šiaudeliais, salierų lapeliais.

Keptas kiaulienos kumpis su kariu

admin — Fri, 26 Jun 2009 22:55:13 +0000

Atsiųsk savo nuotrauką šiam receptui

Reikės: 2 kg kiaulienos kumpio, 1 arbatinis šaukštelis kario prieskonių, 1 galvutė česnako, 1 svogūnas, druskos, pipirų, mėsos prieskonių, 200 g grietinėlės, 1 morka, aliejaus.

Ruošimas: Kumpį įtrinkite druska, pipirais, kariu, mėsos prieskoniais. Ant jo dėkite stambiai supjaustytus česnakus, svogūno pusžiedžius. Kumpį sulenkite, kad česnakai būtų kaip įdaras, 3-4 kartus perriškite siūlu. Apkepkite keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus. Tada dėkite į troškintuvą supjaustytą morką kumpį, įpilkite grietinėlės, įdėkite dar kiek druskos, kario ir troškinkite orkaitėje vis palaistydami kepimo sultimis.